吃火锅喝冷饮，小心变黄板牙

冬天到了，又是该吃火锅的季节了。很多人喜欢一边吃饭火锅，一边喝冷饮，这样就会导致牙齿表面的毛细孔一胀一缩，使火锅酱料和锅底的色素慢慢渗进牙釉质内，再白的牙齿也会变成黄板牙。

一位牙科医师说，他曾就一些个案的饮食习惯进行研究，发现爱吃火锅可能正是他们拥有一口黄牙的主因。他表示，有人一年四季都爱吃火锅，火锅的沾酱如：沙茶酱、酱油、黑醋、蒜头、辣椒等，色素很重，吃得汗流浃背之余，再喝几口冷饮降火，牙齿不黄才怪。他说，除了吃火锅以外，吃热呼呼的牛肉面等重口味的汤面时，若有配着冷饮喝的习惯，也可能加速牙齿的色素沉淀。

为了预防这种“内因性的黄牙”，他建议，不管是吃火锅或热汤，最好不要搭配冷饮，假使非喝不可，也应先喝两口温水，稍微洗掉牙齿表面沾附的色素，或者改用吸管，不使冷饮直接接触齿面；选择酱料时可改用色素含量较低的白醋、白芝麻酱、花生粉等，也是改善的办法。不然，牙齿变色时日一长，只能花钱去洗牙了，又是一笔不小的消费。