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养生文化

玉米抗眼睛衰老 煮的时间越长越好

时间:2015-4-30 11:52:23  作者:佚名  来源:中华智库园  查看:109  评论:0
内容摘要:中医认为,抗眼睛衰老不妨适当多吃些玉米。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。

中医认为,抗眼睛衰老不妨适当多吃些玉米。玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出,玉米含有的大量黄体素、玉米黄质,可抗眼睛衰老。

另外,研究指出,煮玉米时间越长,抗衰老作用越好。

根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示:摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的机率。

由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以经常炒着吃点,比如做道松仁玉米。返回中华智库园网首页


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