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养生文化

绿豆加鸡蛋竟有如此神奇的食疗作用

时间:2015-4-13 8:30:03  作者:佚名  来源:中国健康养生堂  查看:254  评论:0
内容摘要:可能是肝火旺的缘故吧,从小一上火就很容易口腔溃疡,这看起来小小不起眼的毛病,一旦发作可真是要命。经过多方打探,妈妈的朋友告诉了我一个食疗小偏方,说是既有效还很好喝,连喝半个月就可以根治。

可能是肝火旺的缘故吧,从小一上火就很容易口腔溃疡,这看起来小小不起眼的毛病,一旦发作可真是要命。

经过多方打探,妈妈的朋友告诉了我一个食疗小偏方,说是既有效还很好喝,连喝半个月就可以根治,天哪这是真的么,带着几分怀疑的心情我开始了一连半个月的食疗。嗯,味道确实不错,淡淡的绿豆香闻着似乎就能消去几分暑气,也真的很有效,起码我已经将近一年没有复发口腔溃疡了,现在我一旦觉得有些上火,就会冲一碗喝,未雨绸缪嘛,何况还这么好喝,真没想到原来绿豆加鸡蛋竟有如此神奇的食疗作用。

原料:

绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。

做法: 1.称取30克绿豆,用清水淘洗干净;

2.把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;

3.15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火;

4.在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;

5.用筷子快速均匀打散,备用;

6.把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;

7.可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;

8.把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。

注意事项:

1.煮绿豆的水开6分钟就可以关火了,时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。

2.用铁锅煮绿豆,汤色会发红,最好用不锈钢锅煮绿豆,煮制期间盖好锅盖不要开启。

3.绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。返回中华智库园网首页


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