科学家试验比较,香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性,结果证实其中以香蕉的效果最好,能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF。试验还发现,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿的香蕉强8倍。所以,应吃熟一点的香蕉。
香蕉不会使白血球盲目增长,只有在数量少的时候才会大幅度加。因此,专家们研究认为,香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体状态健康时并不会使免疫力异常升高。但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。在日常生活中,不妨每天吃1~2根香蕉,透过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。研究显示,两条香蕉,可以提供足够能量维持90分钟剧烈的运动。香蕉不单只提供能量,还可以帮我们克服或治疗好多病症和身体状况,所以我们必需把香蕉加进每天的餐单。
1.抑郁症:患抑郁症的人,在吃过香蕉后,感觉好好多。因为香蕉含胺基酸,会转化成血清促进素,令人松驰、提升情绪。
2.贫血:香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。
3.血压高:香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。最近,美国食品及药物管理局宣布,允许香蕉业宣传:香蕉能降低血压高和中风机会。
4.脑力:研究显示,含丰富钾质的香蕉,能提高学生的专注力,对他们读书有所帮助。在英国Twickenha就有200名学生,为了要提升脑力,帮助考试,在学期开始,于早餐、小休和午饭,都吃适量香蕉。
5.便秘:香蕉的纤维质很高,可帮助回复肠胃正常活动,消除便秘,无需服用轻泻剂。
6.宿醉:香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,抒缓精神和制做炭水化合物。
7.心绞痛:香蕉对身体有一种天然的制酸性,有镇痛作用。
8.早上无精打彩:早餐后午饭前,吃少量香蕉可保持血糖水平。
9.蚊钉虫咬:用香蕉皮内部轻擦患处,可退肿消炎。
10.紧张:香蕉的维生素B含量高,可帮助抒缓神经系统。
11.超重:心理学专家研究发现,工作压力大,使员工会不断进食巧力克和薯片去抒缓情绪。研究人员对5000名医院的病人做研究,发体型肥胖的,通常都是司职压力非常大的工作。研究总结认为,要避免引起对抒缓情绪食物的欲念,就应该约每两小时吃一点高炭水化合物的食物,以降低身体内的血糖水平。
12.胃溃疡:香蕉是调理肠胃失调的食方,因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说,香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物,而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
13.体温控制:在不同国家、地区和文化中,都有把香蕉作为一种“降温”的果物,可以用作降低身、心的热度。在泰国,孕妇为了使婴儿出生时有较为凉快的环境,临盆时就会吃香蕉。
14.戒烟:香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12,也含钾和镁,可以复元戒烟者,因为没有了尼古丁刺激的影响。
15.压力:香蕉所含的钾,可以调节心跳使之正常化,从而将氧气顺利送到大脑,与及调节身体的水份。当受到压力紧张时,我们的新陈代谢就会加快,因而使钾的水平一降。钾含量高的香蕉,正好作补充。
16.中风:长期吃香蕉,中风死亡的机会率大大降低40%。香蕉的确可以治疗许多疾病。如果跟苹果比较,香蕉多四倍蛋白质、多两倍碳水化合物、多三倍磷质、多五倍维生素A和铁质、多两倍其他维生素和矿物质。香蕉也含丰富的钾,是最有益的食物。
17.香蕉缓解眼睛干涩避免其过早衰老:在计算机前工作的人常常会觉得眼睛干涩或红肿、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的缓解作用。香蕉保护眼睛的功能:首先和其中含量丰富的钾有关。人体摄入盐份过多,会导致细胞中存留大量的水分,引起眼睛红肿。香蕉中的钾可以帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛的不适症状。此外,香蕉中含有大量的胡萝素。当人体缺乏这种物质时,眼睛就会变得疼痛、干涩、眼珠无光、失水少神,多吃香蕉不仅可减轻这些症状,还可在一定程度上缓解眼睛疲劳,避免其过早衰老。
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